土猪肉与普通猪肉的区别

生长周期与饲养方式的差异，会体现在口感与风味上。

土猪生长周期长，肌间脂肪分布更均匀，口感更香。

颜色偏深、脂肪层略厚是常见特征。

适合炖煮、红烧等需要风味的做法。

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